eshop4

BIO sortiment

Olivovník - strom, před kterým bychom měli smeknout

olivovníkOlivy patří k Provenci stejně neodmyslitelně jako slunce, moře, levandule, antické památky a spousta nádherných kopců a hor

číst více

 

 

Čaj a Francouzi: hold přírodě i společenská událost

čajeStovky chutí, tisíce účinků. Obřad i pouhé přelití horkou vodou. Slastné popíjení v pohodlném křesle

číst více

 

Vína z vinařství Domaine Coston

Domaine CostonNa jihu Francie, nedaleko opatství Saint-Guilhem-le-Désert vše připomíná dávné vinice i s jejich zvyky. V srdci slavné oblasti Aniane a Puéchabon se na jílovo-vápencovém podloží nachází 12 hektarů vinic vinařství Domaine Coston, obklopené všudypřítomnou středomořskou vůní tymiánu, rozmarýnu saturejky.Věrni rodinným tradicím, rozhodli se tu v roce 2000 vinařství obnovit. První víno spatřilo světlo světa už v roce 2002.  

Zaměřují se zde na původní vinice, přizpůsobené zdejším podmínkám (padesátileté odrůdy carignan, grenache, syrah, cinsault zasazené před 20 - 30lety). Tyto vinice domaine costonvyžadují velkou pozornost, aby vydaly víno té nejvyšší kvality. Nicméně své znalosti tu zúročují i prací s novými odrůdami, tak aby se vinařství neustále rozvíjelo a vznikala další velice osobitá vína.

Z každého kousku země se snaží získat to nejlepší. Hhrozny jsou sklízeny zralé a zdravé. Každé víno je zpracováno samostatně a upraveno podle kvality jednotlivých hroznů, podle odrůdy a podle chuti buď v nádrži nebo v Barikových sudech.

Tato vína Vás dostanou bohatou chutí. I když je vinařství velmi malé, celá produkce probíhá v režimu ekologického zemědělství.

 

Domaine Saint Vincent | Pinchinat | Domaine Coston