Drůbeží rizoto

Pro 4 osoby
Doba přípravy: 10 minut
Doba tepelné úpravy: 30 minut

Suroviny pro 4 osoby:
2 skleničky bílé rýže ( 150g)
4 polévkové lžíce olivového oleje extra panenského
2 červené papriky
1 středně velká cibule
Obrané maso z pečeného kuřete nebo krůty
Kari v prášku
Teplá voda

Příprava:
V pánvičce nechte opéct 2 polévkové lžíce olivového oleje a nakrájenou cibuli. Když je dozlatova osmažena, přidejte zbytek oleje a omytou rýži. Trochu zamíchejte, aby se rýže nepřilepovala, po dobu 5 minut. Následně přidejte postupně teplou vodu po malých kvantitách tak, aby ji směs rýže s cibulí absorboval. Jednou za čas zkontrolujte rýži, nezapomeňte osolit a opepřit. Poté poprašte kari, aby rýže dostala pěknou žlutavou barvu. Přitom nakrájejte na prkénku papriky na 3cm dlouhé proužky. Stejně tak nakrájejte i kuře. Když je rýže skoro uvařená, přimíchejte papriky a kuře. V případě potřeby dochuťte a podávejte horké.

Ostatní recepty najdete zde: Recepty pro Vás