Pomerančový salát s olivami

Suroviny pro 4 osoby:
4-6 sladkých pomerančů
1 hrst černých oliv
Jemná mořská sůl, pepř
Olivový olej extra panenský
1 hrst čerstvého špenátu

Příprava:
Vyskládejte na talíř čerstvý špenát a položte na něj tenké plátky oloupaných pomerančů. Osolte a opepřete. Polijte olivovým olejem a přidejte olivy. Nechte nasát pomeranč olivový olej asi jednu hodinu.
Podávejte s opečeným chlebem.