Broskve s růžovým vínem

4 broskve
3 lžíce cukru
1 lžíce pomerančové šťávy
Asi 600ml vychlazeného rosé
Ozdoba: Lístky bazalky nebo máty

PŘÍPRAVA: 15 MINUT + CHLAZENÍ 1 HODINA

Broskve povaříme až 4 minuty ve vroucí vodě až do té doby, než je možné lehce stáhnout slupku. Ochladíme ve studené vodě a zbavené slupky. Broskve rozpůlíme a vyjmeme pecky.

Do každé dezertní sklence dáme po dvou půlkách broskví, přiložených k sobě. Posypeme cukrem a pokapeme pomerančovou šťávou. Zalijeme růžovým vínem tak, aby byly broskve zcela ponořené. Dezerty uložíme do lednice na více než hodinu.

Servírujeme s lístky bazalky nebo máty pro ozdobu.