eshop4

BIO sortiment

Olivovník - strom, před kterým bychom měli smeknout

olivovníkOlivy patří k Provenci stejně neodmyslitelně jako slunce, moře, levandule, antické památky a spousta nádherných kopců a hor

číst více

 

 

Čaj a Francouzi: hold přírodě i společenská událost

čajeStovky chutí, tisíce účinků. Obřad i pouhé přelití horkou vodou. Slastné popíjení v pohodlném křesle

číst více

 

Čaj a Francouzi: hold přírodě i společenská událost

Stovky chutí, tisíce účinků. Obřad i pouhé přelití horkou vodou. Slastné popíjení v pohodlném křesle i rychlé vypití "na stojáka" před úprkem do práce... Čaj.

Zelený, bílý, černý, ovocný, bylinkový. Neexistuje snad člověk, který by mohl říct, že čaj nikdy nepil. Tento nápoj nás provází od narození, je tu, aby nám pomáhal, když je ouvej, je tu, aby nás potěšil, když se svět spiknul proti nám, a je tu, aby nám pomohl snít o exotických dálkách v pohodlí našeho domova.

Čaj a Francouzi - že to nejde dohromady? Chyba lávky! Francouzi se svým gurmánským přístupem k životu čaj milují. Ovšem ne tak ledajaký. Čaj podle Francouzova gusta musí být kvalitní, aromatický a chuťově zajímavý. Francouz nikdy neodmítne schůzku v "Salon de thé" (překládat toto místo jako čajovna je dost zavádějící). Objedná si čaj a zákusek a v neobyčejně poklidné a příjemné atmosféře salónu si slastně vychutnává pokojnou chvilku dne, ideálně v příjemné společnosti šarmantní Francouzky. Svými "Salons de thé" je proslulá zvláště Paříž, najdete tu podniky nostalgicky secesní i elegantně minimalistické, ale vždy se vám dostane toho nejkvalitnějšího čaje. Francouzi zkrátka vědí, kdy je dobré se nešidit.

Pití čaje bylo ve Francii společenskou událostí už v 17. století, svůj boom zažívalo v 18. a zvláště pak v 19. století. Salon de thé také bylo jediné zařízení, kam směla dáma sama, bez doprovodu muže, aniž by se společensky znemožnila. A zatímco společnost ve městech popíjela čaj dovezený z Indie, Cejlonu a jiných exotických končin světa, venkov spoléhal na účinky bylinek, které mu vrchovatou měrou nabízela příroda. Čaj zde nebyl módní záležitostí k ukrácení dlouhé chvíle, ale způsobem, jak se zbavit neduhů, lékem, který byl po ruce pokaždé, když bylo třeba.

Kolik druhů bylinek jen lidem nabízela Provence! Slunná i drsná, suchá jak troud i plná mokřadel, každý kousek země rodil nespočet rostlin. Lidé, zvyklí tu využít vše, co země nabízela, dokázali na každý neduh najít správnou bylinku. Ať je trápil bolavý žaludek nebo špatné sny, pokaždé to byl právě odvar z bylinek, který na své trápení popíjeli. Ale uměli také připravit odvar voňavý, lahodný, plný chuti květin, ovoce a slunce. Takový nápoj pak sloužil pro potěchu ducha i radost z bytí, které si Provensálci dokážou užívat každým douškem.

 -

Zelené, černé a ovocné čaje

Od francouzských bio zemědělců vám přinášíme pestrou nabídku čajů bez chemického Zelené, černé a ovocné čajeošetření.

Pravidelnými kontrolami bio kvality pod záštitou ministerstva zemědělství, sušením ve specializovaných čajesušárnách a používáním pouze esenciálních olejů k dochucení tak vznikají 100% kvalitní a přírodní čaje s jemnou vůní. Zárukou původu je šarže, podle níž lze dohledat každou použitou rostlinu a rok sběru.

Ovocné a bylinné čaje Provence d'Antan jsou původem z Provence, čajové lístky černého, zeleného a bílého čaj nesoucí označení Plantasia byly vypěstovány na Himalájských svazích v nadmořské výšce 2000m.

Čaje jsou naporcované v mušelínových sáčcích a baleny v krásných plechových dózách nebo v menších papírových krabičkách.